top of page

البيض المسلوق مع الجبن | Cute boiled Eggs with cheese for the kids 🐣🥚🧀

  • Writer: Chef Mahmoud Salama
    Chef Mahmoud Salama
  • Mar 18, 2020
  • 1 min read

أن كثيرا من الأطفال يمتنعوا عن تناول البيض المسلوق بشكله التقليديي!! وكما نعلم أن القيم الغذائية في البيض كبيره لأنه يحتوي على قائمة رائعة من المغذيات المهمة للجسم، بما فيها الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتشمل هذه القائمة ما يلي:

فيتامين أ. فيتامينات ب. فيتامين د. فيتامين هـ. البيوتين. الكولين. حمض الفوليك. اللوتين والزيكسانثين. الفسفور. اليود. الحديد. السيلينيوم.

لذالك ننصح بتجربة هذه الوصفه السهلة التى سوف تمكنك من تغير شكل البيض المسلوق المعتاد وألوانه.

المكوّنات

  1. 4 حبات بيض طازج

  2. 100 جم من جبن الفيتا او اى نوع من الجبن الكريمى

  3. 1 معلقة كركم بودر

  4. 20 جم بقدونس

  5. 10 حبات من الفلفل الأسمر او القرنفل

  6. 1 حبة جزر

  7. 1 حبة خس طازج.


الخطوات

مدة التحضير

15 دقيقة


  1. يتم سلق البيض لمدة من ٧ إلى ١٠ دقيقة ثم يقشر


  1. يقطع الخس الطازج إلى قطع صغيرة بالطول ثم يوضع فى أسفل طبق التقديم،ثم يقطع الجزر للتزين كما موضح بالصور


  1. يتم خلط الجبن مع الكركم ويوضع فى كيس الكريمه


  1. ثم نقطع حلقه صغيرة من أعلى وأسفل البيض. يتم وضع معجون الجبن بواسطة كيس الكريمة من اعلى البيض ثم يوضع حلقة البيض التى تم قطعها سابقا كالقبعه فوقه. ويتم التزين بالجزر والفلفل الاسمر للبيض وكذالك باقى الطبق (كما موضح بالصورة)

ملحوظه: يمكنك تغير اللون حسب الرغبة بأستخدام مواد او ألوان طبيعيه.

فوائد أخرى هامة للبيض يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم. يحتوي على أوميجا 3 بكميات جيدة. مرتفع في نسبة البروتين عالي الجودة. يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية بنسب صحيحة. لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يقلل من خطر حدوث الجلطة الدماغية. يساعد على بناء عظام وعضلات قوية. يزيد من صحة نظام المناعة بمحتواه الرائع من الفيتامينات والمعادن.

Comments


bottom of page