🇪🇬 الكشري المصري… حكاية طبق بدأ من مزيج بسيط وأصبح واحدًا من أشهر أطباق مصر! 📜 تاريخ الكشري المصري يُعد الكشري من أشهر الأطباق الشعبية في مصر، وأصبح مع مرور الوقت جزءًا من الهوية الغذائية المصرية. وتشير بعض الروايات إلى أن أقدم وصف مكتوب لطبق يشبه الكشري ورد عند الرحالة ابن بطوطة في كتابه تحفة الأنظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار، حيث أشار إلى طبق كان يُحضّر في الهند من الأرز والعدس ويُسمى “كشري”. ويُرجح أن الطبق وصل إلى مصر مع الجنود الهنود خلال الحرب العالمية الأولى،